Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Ασωπού είναι ένας οργανωμένος συνεταιρισμός παραγωγών με έδρα τον Ασωπό Λακωνίας, που ιδρύθηκε το 1986 και εστιάζει στην επεξεργασία της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Η δραστηριότητα του συνεταιρισμού περιλαμβάνει την ελαιοποίηση του καρπού που συλλέγουν τα μέλη του, με σύγχρονες μεθόδους και βιομηχανικές εγκαταστάσεις, υποστηρίζοντας την τοπική αγροτική παραγωγή και δημιουργώντας προστιθέμενη αξία για τους παραγωγούς.
Η παραγωγή ελαιολάδου συνδυάζει παραδοσιακή γνώση με σύγχρονες προδιαγραφές ποιότητας και ιχνηλασιμότητας, εξασφαλίζοντας προϊόντα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών.
Ο συνεταιρισμός δραστηριοποιείται με πνεύμα συνεργασίας και αλληλεγγύης, προωθώντας βιώσιμες πρακτικές στην ελαιοκαλλιέργεια και την παραγωγική διαδικασία.

Επενδύει επίσης σε πρωτοβουλίες βελτίωσης της ενεργειακής και παραγωγικής αποδοτικότητας των εγκαταστάσεων του, με στόχο τη βελτίωση της λειτουργίας και της περιβαλλοντικής του επίδοσης.